Aceto di Castellare wird mit sorgfältig ausgewähltem Wein hergestellt. Ein natürlicher, nicht aromatisierter Essig, der sich durch eine Farbe auszeichnet, die allein zum Würzen von Gerichten oder Beilagen einlädt. Tiefrote Farbe und gekennzeichnet durch eine anhaltende Länge und Zartheit im Mund, die ihn intensiv, aber nicht aggressiv in Bezug auf die gepaarten Gerichte macht.
Land:
Italien
Region:
Toskana
Anschrift:
Strada Provinciale di Castagnoli SP 130
Loc. Caselle
Castellina in Chianti (Siena)
Nettoabfüllmenge (Liter):
0.5
Abfüller/Winzer:
Castellare di Castellina
