Ausbau: für 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Beschreibung: kräftiges Purpurrot, Aromen von dunklen Brombeeren, peffrig, würzig, kräftiges, reifes Tannin, voller Körper, langer Abgang. optimale Trinkreife bis 2025
Speiseempfehlung: kräftige Braten, Steak, Lamm