Ausbau: in kleinen neutralen Eichenfässern ausgebaut 18 Monate auf der Feinhefe.
Beschreibung: mittleres Grüngelb, in der Nase mit zartem Blütenhonig unterlegte Steinobstanklänge, etwas Golden Delicious, feine Zitrusanklänge, ein Hauch von Gewürzen. Elegant ausgewogen, saftige Tropenfrucht, feines Karamell, dezenter Säurebogen, bleibt sehr gut haften, zarter Nougat im Nachhall ein facettenreicher Speisenbegleiter 95 Falstaffpunkte. optimale Trinkreife: bis 2025