Lieferbar ab 04.März 2022
Ausbau: nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden und der spontanen Vergärung im Edelstahltank reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe.
Beschreibung: helles Gelb, in der Nase Holunderblüten und ätherisch-würzig nach Muskatnuss, Liebstöckel und Eisenkraut, am gaumen saftig mit Eindrücken von Nektarine und weißem Pfeffer, eleganter, würziger Abgang. Trinkreif: 2022 - 2025
Speiseempfehlung: passend als Aperitif, kalte Vorspeisen, Schalen- und Krustentieren, würziger asiatischer Küche