Ausbau: im großen Holzfass vergoren und über 12 Monate auf der Feinhefe ausgebaut, der Wein erreicht so seine Tiefe, Reife und Eleganz.
Beschreibung: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase Aroma nach Nüssen, rauchig, würzig, am Gaumen salzig würzig, volle, kernige Struktur mit erfrischenden Anklängen, feiner, milder Nachgeschmack, optimale Trinkreife 2022 - 2030
Speiseempfehlung: idealer Partner zu Gans und Ente sowie zu Fischgerichten und kräftigen Salaten
