100% Manzoni, Ausbau für 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, leuchtendes Strohgelb, in der Nase exotische Frucht, Zitrus, gelber Apfel und Pfirsich, etwas Salbei und Pfefferminze mit mineralischen Nuancen, am Gaumen frisch und mineralisch, finessenreich und elegant.