Cabernet

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind die meist angebaute Rebsorten weltweit und werden meist mit anderen Sorten zu Cuveés verarbeitet. Lakritze und schwarze Johannisbeeren sind sortentypisch. Im Barrique ausgebaut hat der Cabernet eine feine Röstaromatik und Anklänge von Vanille, Tabak oder Schokolade. Der tanninreiche Wein hat ein enormes Lagerpotential.