Ausbau: die handgelesenen Trauben werden im Stahltank vergoren, nach einer 5 monatigen Lagerung auf der Feinhefe auf die Flasche gezogen.
Beschreibung: helles Strohgelb, in der Nase Aromen von Stachelbeeren, exotischen Früchten und Holunderblüten, am Gaumen saftig, intensiv würzig zugleich aber elegant, gelbe Fruchtnuancen, mineralisch mit exotischen Anklängen im Nachhall, optimale Trinkreife bis 2031..
Speiseempfehlung: helles Fleisch, gegrillter Fisch und Pasta
