Weingut Kollwentz im Burgenland: Tradition und Exzellenz im Herzen Österreichs
Ein Weingut mit Charakter und Philosophie
Im malerischen Burgenland, wo die sanften Hänge des Leithagebirges den perfekten Rahmen für herausragenden Weinbau bieten, kultiviert die Familie Kollwentz seit Generationen den Weingutsgedanken in seiner reinsten Form. Auf 25 Hektar sorgfältig gepflegter Weinberge entsteht hier Wein, der die Philosophie des Hauses widerspiegelt: eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Der Schlüssel zur außergewöhnlichen Qualität liegt in der arbeitsintensiven Handarbeit am Rebstock und einer selektiven Handlese, bei der ausschließlich vollreife, gesunde Trauben den Weg in die Kellerei finden.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge spiegelt sich in der zurückhaltenden Intervention wider – keine Botrytizide, keine Insektizide, keine Herbizide. Stattdessen setzt man auf Bodenbearbeitung und Begrünungsmanagement als natürliche Stellschrauben für ein ausgeglichenes Rebwachstum. Auch im Keller folgt man traditionellen Methoden: Alle Weine – ob weiß, rot oder süß – reifen in Eichenfässern, zwischen sechs und dreißig Monaten lang. Auf moderne Trends wie "orangen Wein" oder Amphoren wird bewusst verzichtet. Jeder Wein trägt als Qualitätswein die staatliche Prüfnummer und verkörpert die handwerkliche Perfektion des Weinguts Kollwentz.
Die besonderen Weine des Weinguts Kollwentz
Zu den beliebtesten Weißweinen des Weinguts gehört der Chardonnay Leithakalk, der seit jeher als Klevner im Burgenland beheimatet ist und auf den Kalkböden des Leithagebirges im Zusammenspiel mit dem pannonischen Klima einen vollmundigen, eleganten Wein mit zarter Würze hervorbringt. Auf der höchstgelegenen Weinbergslage des Leithagebirges, die bereits 1570 erstmals urkundlich erwähnt wurde, entsteht der herausragende Chardonnay Gloria, der durch die Kühle des angrenzenden Waldes auf kargem Muschelkalkboden langsam zu voller Reife gelangt und sich durch ausgeprägte Mineralität und Finesse auszeichnet. Ein besonderes Juwel stellt der Sauvignon Blanc Steinmühle Methusalemreben dar, der auf kargem Feuersteinboden von mächtigen, knorrigen Rebstöcken stammt und durch seine würzige Kraft, außergewöhnliche Statur und Länge besticht.
Bei den Rotweinen brilliert der Steinzeiler, dessen Name auf die steinigen, kalkhaltigen Böden an den Südhängen des Leithagebirges verweist und der als Cuvée aus den besten Blaufränkisch-Trauben der Rieden Point und Setz mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Zweigelt einen kraftvollen Rotwein mit Eleganz und Charme hervorbringt. Der Zweigelt Leithakalk, eine 1922 von Professor Zweigelt gezüchtete Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent, überzeugt durch seine elegante Art und sein feines Weichselaroma und ist bereits ein Jahr nach der Ernte angenehm zu trinken. Eine traditionsreiche Cuvée aus den Großhöfleiner Sorten Blaufränkisch und Zweigelt stellt der Eichkogel dar, der in kleinen Eichenfässern reift und die würzige Beerenfrucht des Blaufränkisch meisterhaft mit der Samtigkeit des Zweigelts verbindet.
Das Weingut Kollwentz verkörpert die perfekte Symbiose aus traditionellen Werten und kompromissloser Qualitätsorientierung. Von der nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge bis zur geduldigen Reifung in Eichenfässern – jeder Schritt folgt der klaren Philosophie des Hauses. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, die das Terroir des Leithagebirges und das pannonische Klima authentisch widerspiegeln und dabei durch Finesse, Eleganz und Tiefgang bestechen.
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