Ausbau: 70% Nero d´Avola, 30% Cabernet Sauvignon, 14 Monate im Barrique ausgebaut, mindesten 6 Monate Reife in der Flasche.
Beschreibung: dunkles Purpurrot, süßer, mineralischer Duft nach Lakritze, Kakao, Heidelbeeren und Weichseln mit minztönige Facetten, unglaublich lang und tief. Ausgezeichnete breitgefächerte und umhüllende Geschmacksstruktur mit süßen mineralisch aufklingenden Tönen, die sich im Finale von beachtlicher Länge bestätigt.
Speiseempfehlung: geschmortes Rindflesich, Steak, Lamm, Hartkäse
