Ausbau: um die Fruchtarome aus den Schalen zu laugen bleiben die Trauben vor dem Pressen einige Zeit mit den Schalen in Kontakt, der Most wird in Holzfässern vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, der Wein erreicht so seine Reife und Stabilität.
Beschreibung: strahlendes Strohgelb, in der Nase lebendige, blumige, exotische Fruchtnoten, erinnert an Mandarinen, Marillen und Ananas,zarter Rosenduft, am Gaumen vollmundig und weich, Aromen von Rosenblüten, harmonisch und lang im Abgang, optimale Trinkreife 2021 bis 2035, Jahrgang 2018 95 Punkte Wine Enthusiast!!
Speiseempfehlung: idealer Partner zu asiatischer Küche mit scharfen Gewürzen sowie Gänseleber
