Ausbau: nach dem Saftabzug (saigner) erfolgt die Gärung und der Ausbau im Stahltank.
Beschreibung: strahlendes Himbeerrot, intensive Frucht nach Himbeeren, Kirsche und Joannisbeeren, am Gaumen fruchtig, Impressionen von Citrus, harmonisch und vollmundig im Abgang, optimale Trinkreife 2023 bis 2027
Speiseempfehlung: ideal als Aperitif, passt zu Meeresfrüchten und Fisch aber zu Speckvariationen oder zum Grillen