Ausbau: Fermentation Im Zementtank, 24 Monate in großen Fässern von 17-25HL ausgebaut, 6 Monate Flaschenreife
Beschreibung: Ruinrot mit violetten Reflexen, in der Nase duftend nach roten Früchten, Kirsche und Himbeere, Veilchen, würzige Anklänge, am Gaumen trocken und frisch mit gut eingebundenem Tannin, guter Abgang mit würzigem Nachhall.
