Blaufränkisch 2017 Umathum 0,75L
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Blaufränkisch 2017 Umathum 0,75L
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Blaufränkisch 2017 Umathum 0,75L

Art.Nr.:
104107
ca. 2-4 Tage ca. 2-4 Tage (Ausland abweichend)
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Nettoabfüllmenge (Liter):
0.75
Geschmack:
trocken
Rebsorte:
Blaufränkisch
Jahrgang:
2017
Land:
Österreich
Region:
Burgenland
Abfüller:
Weingut Umathum GmbH
Anschrift:
St. Andräer Straße 7, A-7132 Frauenkirchen
Alk.gehalt (% Vol.):
13.5
Restsüße (g/l):
1.0
Säure (g/l):
5.9
Allergene:
enthält Sulfite
13,50 EUR
18,00 EUR pro Liter

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Beschreibung
Blaufränkisch 2017 Umathum 0,75L Rotwein Österreich Burgenland

Ausbau: Die Gärung erfolgt für ca. 2 Wochen im Stahltank. Dabei wir aus den Schalen die rote Farbe und das Tannin ausgelaugt. Danach wird der junge Wein von den Schalen getrennt und in Holzfässer umgefüllt. Es folgt der biologische Säureabbau, die malolaktische Gärung. Bis zur Füllreife wird der Wein für ein Jahr in großen Holzfässern ausgebaut.

Beschreibung: leuchtendes Granatrot, in der Nase grüner Pfeffer unterlegt mit Minze und Eindrücken von Grantapfel, geschmeidig am Gaumen mit Anklängen von Johannisbeeren und Graphit, ausgewogenes Tannin, Abgang mit langem Finish optimale Trinkreife 2021 bis 2030

Speiseempfehlung: ideal zu dunklem Fleisch und Wild sowie zu gereiftem Hartkäse


 

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