Ausbau: Der Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2017 Gesellmann wurde im Stahltank vergoren, der biologischer Säureabbau erfolgt in kleinen Eichenfässern, 17 Monate in kleinen gebrauchten Eichenfässern gereift.
Beschreibung: dunkles Rubingranat mit violettem Reflexen, in der Nase feines Waldbeerkonfit, Orangenzesten und Herzkirsche, feine Kräuterwürze, am Gaumen saftig mit einer dunklen Brombeerfrucht, würzig, mineralische Noten, gut balanciert optimale Trinkreife bis 2029.
92 Falstaff Punkte
Speiseempfehlung: dunkles Fleisch, Steak, Geschmortes