Ausbau: nach der Gärung erfolgt der biologische Säureabau im Barrique, dort reifen die Weine getrenn noch ca. 12 Monate. Das Cuveé reift dann noch weitere 8 Monate im Barrique und ca. 10 Monate in der Flasche.
Beschreibung: 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot, intensives Rubinrot mit Granatschimmer, reiches Bukett, Wein von extremer Komplexität, im Geschmack vollmundig, rund und umrahmt von äußerst feinem Holz
Speiseempfehlung: dunkles Fleisch, Wild, mittel gereifter Käse
Jahrgang:
2014
Geschmack:
trocken
Alk.gehalt (% Vol.):
14
Land:
Italien
Region:
Toskana
Allergene:
enthält Sulfite
Anschrift:
Castello di Poggio alle Mura, I-53024 Montalcino
Nettoabfüllmenge (Liter):
0.75
Rebsorte:
Cuvee rot
Abfüller/Winzer:
Banfi S.r.l
Qualitätsstufe:
IGT
