Ausbau: 85% Cabernet Sauvignon & 15% Cabernet Franc, nach der Gärung reift der Wein für 24 Monate im französichen Barrique und kommt nach einer weiteren Flaschenreife von ca. einem Jahr auf den Markt.
Beschreibung: kräftiges Rubinrot, in der Nase fruchtige Aromen von Cassis und roten Beeren und Kirsche, Kräuter und Vanille mit einem Hauch Bitterschokolade, am Gaumen sehr kräftig und elegant, perfekt eingebundenes Tannin, mit einem lang anhaltendem Abgang. Sehr großes Lagerpotential!
Speiseempfehlung: Florentina Steak
