Ausbau: in offenen kegelförmigen Holzbottichen vergoren, 18 Monate in Barriques ausgebaut, es folgt eine 6 monatige Flaschenreife.
Beschreibung: intensives Rubintrot, in der Nase konzentrierte Noten von Cassis und Brombeere, balsamische Noten und mineralische Noten, am Gaumen ausgewogen und eine tolle harmonie zwischen extraktreicher Mineralität und voluminöser Tanninstruktur, im Finale noch frisch, ein Vorbote für ein langes Leben - sehr gutes Reifepotential.
Speiseempfehlung: ideal zu gegrillten Steaks
