Ausbau: Der Ertrag wird auf 1kg pro Pflanze reduziert, das bedeutet, man benötigt 4 Pflanzen um 3 Flaschen Wein zu produzieren! 18 Monate in Barriques ausgebaut, es folgt eine 6 monatige Flaschenreife.
Beschreibung: intensives Granatrot, in der Nase konzentrierte Noten von Cassis und Brombeere, kräutrige Würze und mineralische Noten, am Gaumen finessenreich und elegant, Noten von Kirschen und dunklen Beeren, guter Körper mit kanckigem Tannin, sehr gutes Reifepotential.
Speiseempfehlung: ideal zu gegrillten Steaks
