Ausbau: 2 x im neuen Barrique asugebaut!
Beschreibung: tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, in der Nase sinnlich-kräftige Röstaromen und Nougat, am Gaumen hochelegante Himbeer- und Brombeerfruchtnote, ein Hauch von Vanille, elegant-seidige Tannine, bei geschmeidig-karameliger Süße dennoch fest strukturiert, perfektes Holz, finessenreich und vielschichtig mit Zimt und Nelke im Abgang; verfügt über ein großes Maß an Lagerreserven.
Speiseempfehlung: Lammkotelettes, Wild, geschmorte Braten