Ausbau: für 27 Monate in Eichenfässern ausgebaut, Flaschenreife von ca. 6 Monate
Beschreibung: Rubinrot, feine Nuancen von dunklen Beeren, Himbeere, würzig nach Zimt und Tabak, etwas schwarzer Pfeffer, am Gaumen würzig und weich, guter Körper, sehr gute Tanninstruktur, gut ausgewogen, langes Finale. Schon jetzt sehr gut trinkbar hat aber noch gutes Potential.
Speiseempfehlung: ideal zu Risotto, gebratenem dunkles Fleisch, Trüffel