Ausbau: zum Großteil in Barriques und kleinerem Teil im großen Holzfass ausgebaut.
Beschreibung: tiefes Rubinrot mit Granatschimmer, volles Bukett mit leichtem Vanilleton, intensiver, voller, weicher, samtiger Geschmack, Lakritze, Gewürze und ein Hauch von Gougron,
Speiseempfehlung: dunkles Fleisch, gegrillt und geschmort, reifer Hartkäse
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