Ausbau: nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein für 2 Jahre in slowenischen Eichenfässern und bleibt dann noch mindestens 6 Monate auf der Flasche.
Beschreibung: Malvenrot, intensiver Duft nach Konfitüre, Vanille, Lakritze und Schokolade, rund, würzig, elegant und von guter Struktur, feines Tannin rundet das Geschmackserlebnis ab.
Speiseempfehlung: geschmortes Rindfleisch, würzig Pizza, Hartkäse
