Ausbau: spontane Vergärung und Maischestandzeit für ca. 30 Tage, es folgt der biologische Säureabau und die Reifung in 300l Eichenfässern.
Beschreibung: Cuvée aus 70% Zweigelt und je 15% Merlot und Cabernet Sauvignon,dunkles Rubinrot, Duft nach reifen Kirschen, etwas Schokolade, am Gaumen dunkle Früchtee, Cassis und ein Hauch Vanille, voll mit schmeicheldem Tannnin und einem würzig, kraftvollen Abgang. Optimale Trinkreife: 2017 - 2027
Speiseempfehlung: Wildgeflügel, Rotwild, Rind und Lamm
Jahrgang:
2015
Geschmack:
trocken
Alk.gehalt (% Vol.):
13.5
Land:
Österreich
Region:
Steiermark
Allergene:
enthält Sulfite
Anschrift:
A-8345 Straden 42
Nettoabfüllmenge (Liter):
0.75
Rebsorte:
Cuvée rot
Abfüller/Winzer:
Neumeister GmbH
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
