Ausbau: traditionell im Stahltank vergoren
Beschreibung: glänzendes Strohgelb, in der Nase überaus umhüllend, mit vordergründigen Noten von Tropenfrüchten, wie Ananas und Papaya, vielschichtig und elegant, am Gaumen erneut tropische Früchtverbunden mit Frische und Würze.
Speiseempfehlung: Antipasti, Fisch