Ausbau: nach der Gärung im Stahltank wird der Wein im Stahltank ausgebaut und kommt nach kurzer Flaschenreife ca. Ende März in den Verkauf.
Beschreibung: strahlendes Gelb, in der Nase der Duft von gelben Früchten wie Aprikosen und Birnen sowie Nuancen von Wiesenblumen und Kräutern. Am Gaumen voll aber auch knackig, frisch und lebendig mit einer schönen Mandelnote.
Speiseempfehlung: Vitello Tonnato, leichte Fischgerichte, Gemüseauflauf
