Ausbau: im Stahltand bei kurzer Schalenkonaktzeit vergoren, der Wein liegt 6 Monate auf der Feinhefe und kommt nach einer 2-monatigen Flaschenreife in den Verkauf.
Beschreibung: zartes Lachsrosa, delikater Duft nach hellen Früchten, Apfel, Weißdorn, leichte Mandelnote, am Gaumen fruchtig mit feiner Säure und mit einem erfrischendem Abgang.
Speiseempfehlung: zu hellem Fleisch, Fisch, Aufschnitt von Schinken und Salami
