Ausbau: für 30 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, ohne Filtration auf die Flasche gezogen.
Beschreibung: dunkles Purpur, in der Nase reife Beerenaromatik, zarte Röstaromen erinnern an frisch gebackenes, dunkles Brot, dunkle Früchte und imponierende Fruchtsüße, etwas Vanille und Zedernholz, nobler tiefer Wein mit Schliff, bestens integriertes Tannin, ein Meisterstück an Kombination aus Kraft und Eleganz, betörender Abgang.
optimale Trinkreife: 2021- 2036 jung getrunken unbedingt dekantieren! 97 Falstaff-Punkte für Jahrgang 2017
Speiseempfehlung: perfekte Begleiter zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Käse.