Beschreibung: Die Farbe ist tief und lebendig lila, klar, brillant und schöne Textur. Die Nase ist komplex und die schwarzen Früchte (insbesondere Brombeere und Heidelbeere) überwiegen klar. Himbeere, Kirsche und Pflaume, gefolgt von Röstnoten von Kakao, Vanille und Kaffee. Der Mund ist weich und einhüllend, mit feinen und eleganten Tanninen. Warm, weich und sehr ausgewogen. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem ausgeprägten fruchtigen Nachgeschmack.
Speiseempfehlung: rotes Fleisch, vorallem Braten und Steaks, Wild, reifer Käse
